Veldig gode grønne bønner

Rasket med meg disse fra frysedisken for et par uker siden, la dem i fryseren og glemte dem bort.
2014-03-10 17.51.51
Har nemlig lest flere ganger at fryste grønnsaker er like, ja kanskje vel så næringsrike, som friske grønnsaker fordi de fryses ned rett etter høsting så næringsstoffene blir bedre bevart i grønnsakene. Jeg tenker av og til på det når jeg kjøper ferske grønne bønner (aspargesbønner heter de vel egentlig), som oftest kommer de fra Kenya! Hvor lenge har de vært på reise, og ligget lagret mon tro? Er det egentlig noe igjen av næringsstoffene?

Vi skulle ha biff til middag i går, også var jeg tom for løk. Ble litt stusslig med bare ett grønnsakstilbehør til kjøttet, så da kom jeg på de fryste bønnene.

Dette er hva jeg gjorde med dem, det tok 5 minutter, og vi har fått en ny tilbehørsfavoritt i huset!
Åh, det er så gøy når et kjappt innfall viser seg å være en vinner!

Slik gjør du:
Frese ønsket mengde frosne grønne bønner i en god klatt med smør, salte og pepre. Drøss over godt med hvitløkpulver.
2014-03-11 17.12.21
La bønnene surre noen minutter i panna til de er godt oppvarmet, vend dem litt underveis.
Ferdig!
2014-03-11 17.15.17
Det hadde helt sikkert vært godt med en skvis sitron over også. Det skal jeg prøve neste gang, f.eks til fisk.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.