Frisk og enkel avokadodressing

Nok et eksempel på at det enkle er ofte det beste. Oppskriften er hentet fra denne boka:
Sauser og dressinger
Boka er smekkfull av spennende oppskrifter på sauser, dressinger og dipper. De fleste oppskriftene er enkle og satt sammen av få ingredienser på en måte som gir nye smaksopplevelser til «standardrettene» med grønnsaker og kjøtt/fisk som vi spiser mest av i et paleokosthold.

Du trenger:
1 avokado
0,6 dl kokosmelk (60 ml) + 1-2 ss ekstra hvis dressingen blir for tykk.
Saften av 1 lime, ca 2 ss (30 ml)
1/4 ts salt, smak til.

Blendes sammen med en stavmikser. Server til fisk, kylling eller dip til grønnsakstaver. Tar 5 minutter å lage!
2014-03-04 17.24.44

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.