Pølseform

Dette er oppskriften for de dagene du vil ha skikkelig god mat, men på bare 30 min tilberedningstid.
2013-11-14 17.14.24
Du trenger:
– Kvalitetspølser med høyt kjøttinnhold. Jeg brukte Grøstad ostepølser laget av lykkelige griser. Ikke helt paleo pga osten, men du står selvfølgelig fritt til å velge type pølse selv. Til 2 pers gikk det med 2 pølser pr. pers. De er ganske store.
– 10 cherrytomater, delt i to
– 2 paprikaer i store biter.
– 1 rødløk i biter
– 2 hvitløksfed, hakket
– 1 rød chili (jeg droppet denne, da ungene ikke er så begeistret for sterk mat)
– 2-3 ss olivenolje
– 2 ss hakket, frisk rosmarin
– salt og pepper.

Slik gjør du det:
1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Hakke opp alle ingrediensene og ha dem i en ildfast form.
3. Hell over olivenolje, krydre med salt, pepper og rosmarin. Rør rundt.
4. Stekes i ovnen i 15-20 min.

Server med ønsket tilbehør. Jeg brukte en enkel grønn salat m/ hjemmelaget vinaigrette.
2013-11-14 17.20.43
Kjapp og velsmakende middag. Restene ble en super lunsj dagen etterpå.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s