Ristede gresskarkjerner og fylte dadler

Kveldskos til fredagsfilmen ble en oppskrift jeg kom over for en stund siden, som har ligget og lurt litt bak øret. Husket endelig å ta med en pose gresskarfrø fra butikken på fredag, så da mannen koste seg med sin ukentlige pose ostepop til fredagsfilmen lagde jeg krydrede og ristede gresskarkjerner.

Ingredienser:
1 pose gresskarkjerner, ca 2,5 dl
2 ss olivenolje
1 ts salt
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver

Fremgangsmetode
Blande olivenoljen med krydderne i en bolle
2013-06-21 19.46.14
Ha i posen med gresskarkjerner, rør godt slik at olje/krydderblandingen blir jevnt fordelt på alle kjernene.
2013-06-21 19.47.26
Spre gresskarkjernene jevnt utover en stekeplate
2013-06-21 19.49.18
Ristes i ovnen på 180 grader i ca 15 min, til de er gylne
2013-06-21 20.10.12
Avkjøl og høgg inn! Knallgod snacks, veldig mye sunnere enn ostepop…
2013-06-21 23.16.10

Hadde også lyst på noe søtt til kvelds, og fylte et par dadler med litt kokossmør.
Varmet opp kokossmøret i mikroen først, slik at det ble lettere å håndtere.
2013-06-21 20.10.40

3 kommentarer om “Ristede gresskarkjerner og fylte dadler

    1. Ja, dette var virkelig snadder! Jeg blir alltid så glad når jeg finner snacksalternativer som er så gode at man ikke sitter og føler man spiser noe som er «mindre godt» enn vanlig snacks. Raskt å lage var det og:)

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.