Kyllinglår med salvie og hvitløk, pakket inn i Serranoskinke.

Denne retten kan fint lages med kyllingbryst også, men kyllinglårene er mye saftigere. Jeg har fått mer og mer sansen for kyllinglår istedenfor kyllingbryst.

Ingredienser:
Kyllinglår, 2 stk. pr. pers avhengig av størrelse
Noen salvieblader
2-3 hvitløksfed, skåret i tynne skiver
Serranoskinke, 2 skiver til hvert lår.
Parmesan (valgfritt)

Fremgangsmetode:
1. Salte og pepre kyllinglårene, frese dem i smør i panna til de får en fin stekeskorpe.
2013-04-09 15.39.49
2. Legg et par-tre salvieblader, og noen skiver hvitløk på hvert lår
2013-04-09 15.49.33
(Turbo sitt kyllinglår er krydret med hvitløkspulver og paprika, det liker hun best)

3. Pakke lårene pent inn i Serranoskinkeskiver, ha over litt parmesan dersom du ønsker det.
2013-04-09 15.56.32
4. Stekes i ovnen på 200 grader, evt. 180 grader varmluft til lårene er ferdig stekt, ca 30 min. (stikk et lite hull med kniven og se om det pipler ut klar kjøttsaft, da er de ferdig)
5. Server med ønsket tilbehør.
2013-04-09 16.59.33
I dette tilfellet servert sammen med pepperbakte cherrytomater og asparges.

Reklamer

2 thoughts on “Kyllinglår med salvie og hvitløk, pakket inn i Serranoskinke.

  1. Jammen klarte du å gjennomføre 30 dager med paleokost. Gratulerer. Jeg har smakt på en del av det du har laget og det er virkelig god mat. Og det metter godt. Samtidig føler man seg ikke tung og mett, bare mett og lett. Stå på videre.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s