Ruccolapesto

Tidligere i uka lagde jeg ruccolapesto som tilbehør til biffen. Den var enkelt å lage, samtidig svært smakfull. Oppskriften fant jeg her

Ingredienser:
Ca 5 dl lett pakket ruccolasalat
1,2 dl extra virgin olivenolje
0,6 dl valnøtter
1,2 dl revet parmesanost
3 middels store hvitløksfed
Salt hvis ønskelig (jeg syntes ikke det var nødvendig.)

Fremgangsmetode:
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor eller blender, og blend til du har en jevn, knallgrønn saus. Helles på et glass og kan lagres i kjøleskapet i 5-6 dager. Antagelig har du spist den opp lenge før…
Neste gang skal jeg prøve å ha den sammen med spaghettisquasj.

2013-04-02 14.40.47

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s